調理方法が大きく異なる日本と西洋。ご飯を主体に味付けの基本に醤油、様々なおかずを用意する日本食が大好きな方もたまには欧風料理で変化をつけたくなるもの。調理のツボさえおさえてしまえば、高級レストランで味わうような料理も、思いのほか簡単に家庭で調理し楽しむことができます。
グリーンメイでは、年1～2回ご自宅で楽しめる様々な欧風料理を少人数の教室で紹介。ご自分で作った料理はお持ち帰りいただき、その後デモで作った料理をパーティ形式で味わい楽しみます。パーティーでは、その料理にぴったりのワインをご紹介します。パーティーだけのご参加も可能ですのでどうぞお気軽にご参加ください。
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★☆★ グリーンメイ 教室 ＆ パーティ ★☆★
🍀 2026 春の教室 ＆ パーティ 🍀
今回の料理は：
🌷 牛挽肉ストロガノフ
🌷 ティラミス・カップケーキ
🌷 イタリア・プーリア州・イル プーモの白ワイン
日時：5月30日（土） 教室：10:45～12:45 パーティ：12:45～16:00
場所：武蔵野市吉祥寺東町3-5-1 吉祥寺レジデンシア 地下1Fダイニングサロン
会費：教室のみ参加 4,200円（レセピ､持ち帰り料理+ケーキ含む。エプロン､持ち帰り容器はご持参下さい。）
教室+パーティ参加 6,500円、パーティのみ参加 3,000円
＊参加ご希望の方は5月25日月曜までに下記のグリーンメイへのお問い合わせからお申し込みください。
🥩 牛挽肉ストロガノフ：牛挽肉と彩り豊かな野菜類、マシュルームを煮込んだご飯に合うストロガノフ！教室ではバターライスと合わせますが、白米でも合う美味しいスイス風ストロガノフです！
🍰 ティラミス・カップケーキ：コーヒー風味のカップケーキにマスカルポーネクリームを絞ったお洒落なカップケーキ！
🍸 ワイン：イタリア、プーリア・サン・マルツァーノ イル・プーモ マルヴァジーア・ソーヴィニヨン・ビアンコ：柑橘系果実とハーブの爽やかな香りでフルーティな味わいで飲みやすい白ワイン！
🍸🍷🍹 スイスはドイツ語圏、フランス語圏、イタリア語圏と言語が分かれていますが、それぞれの良いところを取り入れて、料理にも生かしています。スイス料理はフルーティなイタリアワインが合います。
リンゴパン 
シェアーブレッド 
牛挽肉ストロガノフ 
ティラミス・カップケーキ 
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