季節のレセピ　9月

スパゲッティ・クリームソース

日本はまだまだ暑い夏が続いています🌞

暑い中での食事の用意は結構辛いですね。

簡単に作れるクリームソースのパスタを紹介します🍝

生クリームがなくても、チーズがあれば牛乳でも美味しく作れます。

クリームソースのまろやかさとチーズのコク、ハムの風味が美味しさと引き立てます。

冷やしたグリーンサラダが合います🥒🥦🥬

冷やした白ワイン、ワインショーレ(ワインを炭酸水で割ったもの）と一緒に召し上がれ🥂

En Guette ！！！

スパゲッティ・クリームソース（Spaghetti in Schinken-Sahne-Sauce ）

☆材料　(4 人分)
スパゲッティ　　　　　　400g 　　 → フィットチーネ
サラダオイル　　　　小匙　1
ハム　　　　　　　　　　150g　　　→ 切り落としハム
バター　　　　　　　　 60g　　　　→マーガリン
生クリーム 250cc 　　 　　　　　　 → ホイップクリーム
溶けるチーズ　 100g
胡椒少々　　　　　　　　　　　 　→ 挽いた胡椒
ナツメグ少々

☆作り方
１．鍋に水、塩、サラダオイルを入れて温め、スパゲッティを茹でる。
２．ハムは小さく切る。
　　フライパンにバターを温めてハムを炒め、チーズ、生クリームを加えて温める。
　　挽いた胡椒とナツメグを加える。
３．スパゲッティは水気を切り、ソースと混ぜる。