季節のレセピ　3月

少しずつ春の兆しが見えてきました。

それに伴って花粉症の辛い季節にもなりました。

市販のパイ生地を使って簡単なウインナーのパイロールをご紹介します。

最近は国産のパイ生地も増えてきましたが、ニュージーランド産のパイ生地の方が

パリパリ、サクサク感があり美味しいように思われます。最近はスーパーでも売っています。

オードヴルに・・・　昼食に・・・　サラダ、スープを添えて夕食に・・・ソースはお好みでどうぞ！

ウインナーのパイロール　　（Wienerli-Schlangen)

☆材料（ 8 個分）

パイ生地（ニュージーランド産）4cm×3cmの生地　8枚分

ケチャップ　　　　　　　　　　　　　　　　大匙　2

マスタード　　　　　　　　　　　　　　　　大匙　1

ウインナー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　8個

バルサミコ　　　　　　　　　　　　　　　　大匙　1

オリーブオイル　　　　　　　　　　　　　　大匙　1,1/2

塩、胡椒少々

レタス

〈ソース〉

ケチャップ　　　　　　　　　　　　　　　　大匙　4

マヨネーズ　　　　　　　　　　　　　　　　大匙　2

マスタード　　　　　　　　　　　　　　　　大匙　1

胡椒少々

☆作り方

1．オーブンを200℃に温める。

　　パイ生地は少し伸ばして、ケチャップとマスタードを塗る。

　　それぞれにウインナー1個をのせて長い方から巻く。

　　天板にオーブンシートを敷いてその上にのせる。

　　200℃に温めたオーブンで約20分焼く。

2．ソースを作る。

　　ケチャップ、マヨネーズ、マスタードを混ぜる。

3．皿の上にレタスを敷き、その上にバルサミコ、オリーブオイル、塩、胡椒を混ぜてかける。

　　その上にウインナーのパイロールをのせる。

　　ソースを入れ物に入れて添える。