季節のレセピ　8月

いつまで続くかわからない暑い夏が始まりました　🎈　　🌞　　🌈　　⛅　　👒

暑すぎて、何もしたくない日々ですが、クーラーを効かせて食事を楽しみましょう　

😍　　　　🧊　　　　🍨　　　　🍧　　　　🍦　　　　🤩

リンゴ、オレンジとレタスのサラダ 　（Eisbergsalat mit Apfel und Orange）

特別暑い夏はサラダが美味しいです。

りんご、オレンジの甘さと酸味が食欲をそそります。

レタスのシャキシャキ感が暑い季節にピッタリです。チコリやベビーレタスでも美味しいです。

チェリートマトは彩りが良いので、赤と黄色を使いますが、大きいトマトを小さく切って入れても大丈夫です。

冷蔵庫にある野菜、キュウリを小さく切って加えても美味しいです。

パンを添えて、しっかり冷やした白ワインと一緒にどうぞ！！！

En Guette　🥂

🥂　　　🍞　　　🍸　　　🥗　　　🍹　　　🥐　　　🥂　

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☆材料 (4 人分)
レタス　　　　　　　　約 5～6 枚　　　　→チコリ、ベビーレタスでもよい
オレンジ　　　　　 　 　 2 個
リンゴ　　　　　　　 　　1 個
チェリートマト　　　 12 個（赤 6 個＋黄 6 個） →トマトでもよい
胡桃　　　　　　　大匙 　2

〈ドレッシング〉
ヨーグルト　　　　大匙　　2
マスタード　　　　小匙 　2
塩、胡椒
酢　　　　　　　　大匙　　2　　
サラダオイル　　　大匙　　5

☆作り方
1．ボールにヨーグルト、マスタード、酢、サラダオイルを入れて混ぜ、塩、　胡椒を振る。
2．レタスは洗って小さくちぎり、皿に敷く。
3．リンゴは洗って半分に切り、種を取って、小さく切る。
　①のドレッシングに混ぜる。
4．オレンジはナイフで皮を剥いて実を取り出してオレンジの汁も一緒にド　レッシングに混ぜる。　
　レタスの上に載せる。
　小さく切った胡桃をちらす。