ボーデン湖から・・・富山・上市へ

1998年クリスマスに初めて訪れたスイス・ローマンズホルンから24年、ローマンズホルンに暮らして18年。

2022年夏、スイスから戻って、2023年4月11日から富山・上市での生活が始まりました。

どこか空気が！雰囲気が！ローマンズホルンに似ている上市です。

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🍴 おうちご飯 🍴

🔹春雨のサラダ：春雨とトマトは良く合います。バルサミコ酢をきかせたドレッシングで　🥗🍅

🐥🐏　イースター　🐣　　ディナー　🐤　🐑

🔹ブロッコリの香草サラダ：茹でたブロッコリにタコを合わせてタラゴン風味のドレッシングで　🥗🥦

🔹茸とフェットチーニのクリームソース：シメジと舞茸のクリームソースに生フィットチーニを合わせて　🍝🍄🥛

🔹ベーコンとホウレン草のトマトソース：ニンニクをきかせたピリ辛のトマトソースをからめたハートのパスタ　🍝🍅🧄🥓

🔹ミラノ風豚肉：生姜焼き用の豚肉に粉チーズと細かくしたパン粉をまぶしてオリーブオイルでソテー・付け合わせはプチトマト、レンコンのパリパリ焼き、人参 🥩🍅🥕

🔹エスプレッソクリームのアイスクリーム：ヴァニラアイスにエスプレッソソースをかけて 🍨☕🧁

🍸イタリア・プーリア・サンマルツァーノ　12.5% 2024（Puglia San Marzano IL Pumo ）プーリアは美味しいワインがいっぱい！！赤が有名ですが白も美味しいです。プーリア州のワインは好きな州の一つです。柔らかな柑橘系果実とハーブの味わいで飲みやすいワイン。リーズナブルな価格でとても美味しいです。