季節のレセピ　11月

少しずつ冬が近づいています。

いつもと違う冬になりますが、今月末からウィンタースポーツも本格的に始まります。

今年はクリスマス市も開かれず、家族で集まるクリスマスも人数制限があり、寂しいクリスマス季節になりそう！

市といえばドイツ、オーストリアで人気なのがカレーソーセージ！

大きなソーセージを焼いてカレーソースをかけ、カレーパウダーを振りかけます。

熱々をいただくとカレーの辛みとソーセージの食感がピッタリ！

でも残念ながら、スイスではほとんど見かけません。

そこでハウスメイドのソーセージとカレーソース。ソーセージをパリパリに揚げて、

カレーとトマトで作ったソースをかけます。本家のカレーソーセージとはちょっと違った美味しさがあります。

パリパリソーセージとカレートマトソース　（Curry-Wurst Knusperli)