季節のレセピ　１０月

秋というより、晩秋のような涼しさです。

それでも太陽が照るとそこだけ晩夏みたいな暖かさです。

毎年強くなっていく太陽光線に季節感がなくなりそう！で怖い！

フルーツの出来、不出来も年によってバラツキが多くなりました。

昨年は杏が豊作で、ミラベル、プルーンが少なかったのに今年は杏が少なく、プルーンが豊作です。

もう少し安くならないかな？と思っているうちに杏はなくなってしまい、今年は杏ジャムは作れませんでした。

その代わりミラベルとプルーンジャムを作り、美味しいプルーンでケーキを焼きました。

甘酸っぱいプルーンとさくさくとした食感とのバランスが良く、いっぱい食べてしまいそう！！

プルーンケーキ　(Zwetschgen-Cake)